Weizen ist die am häufigsten angebaute Getreideart in Hessen und wird als Tierfutter und zum Backen verarbeitet. Nach drei sehr trockenen Jahren (2018-2020) folgte ein regenreiches Jahr. Ausgerechnet in der entscheidenden Phase der Kornfüllung im Juni, war es jedoch so heiß, dass die Pflanzen sehr geschwächt wurden und deutlich weniger geerntet wurde als zunächst erwartet. Getreidepreise werden jedoch auf dem Weltmarkt gemacht und die hessische oder deutsche Erntemenge hat darauf wenig Einfluss.
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In diesen Tagen blicken wir zurück auf einen Winter mit mehr Schneetagen in den Mittelgebirgen und einen ungewöhnlich kalten April. Das führt zu der Hoffnung, daß wir vielleicht besser in die kommende Vegetationsperiode starten können, als dies in den vergangenen Jahren der Fall war.
